Sementes de sésamo pretas bio – 200 gr

Sabor intenso com alto valor nutricional

Descrição:
A origem do sésamo é muito remota, há evidências do seu cultivo há cerca de 3000 anos. Tem sabor típico que pode ser realçado quando tostado ligeiramente. As sementes contêm alto teor de proteína e são ricas em fibra.

As sementes de sésamo pretas são idênticas às sementes de sésamo brancas, ou seja, são uma fonte muito rica em manganês, cobre, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, vitamina B1, vitamina E, zinco e fibra alimentar.
Além destes importantes nutrientes, as sementes de sésamo contêm duas substâncias específicas: a sesamina e a sesamolina. Estes compostos são fibras benéfcas que possuem um efeito na redução do colesterol e pressão arterial. A sesamina também protege o fígado contra danos oxidativos. Devido à sua riqueza em ácidos gordos omega-3 e 6, têm uma ação preventiva a nível cardiovascular.
As sementes de sésamo pretas têm um sabor mais intenso e aromático que as semente brancas.

Ingredientes:
100% sementes de sésamo pretas de produção biológica.

Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia – 2432kJ/ 560kcal;
Lípidos – 50,4g;
– dos quais saturados – 6g;
Hidratos de carbono – 10,2g;
– dos quais açúcares – 0,3g;
Fibra – 11,6g;
Proteínas – 17,7g;
Sal – 0,01g.

Modo de Utilização:
Com cereais, em saladas, em padaria ou pastelaria e na elaboração de manteiga de sésamo.
Aquecer ligeiramente (5 minutos) antes de utilizar.