Amaranto – 500 gr

DESCRIÇÃO

Ingrediente: Amaranto de produção biológica. Certiplanet PT-BIO-04, Agricultura não UE. É um pseudocereal que se encontra sob muitas variedades na forma selvagem ou cultivada. Para os Incas do Peru ou Aztecas do México o Amaranto era alimento fulcral. Rico em fibra, fonte de proteína. Contém ferro, zinco e cálcio.

DADOS NUTRICIONAIS

Declaração NUtricional por 100g: Energia 1639kJ/386 kcal; Lípidos-7,0g, dos quais saturados-1,5g; Hidratos de carbono-58,6g, dos quais açúcares-1,7g; Fibra-6,7g; Proteínas-13,8g; Sal-0,01g; Ferro-7,8mg (54% do VRN); Cálcio-159mg (20% do VRN); Zinco- 2,87mg (21,7% do VRN). VRN- Valor de referência do nutriente.

MODO DE UTILIZAÇÃO

Passar por água e cozinhar durante 30 minutos, Para cada 200g use 450 ml de água. repousar em recipiente fechado durante 20 minutos. Pode ser usado como guarnição nas suas receitas preferidas. Para uso particular pode ainda ser germinado. CONSERVAR EM LOCAL SECO E FRESCO