Alga Agar – Agar – 50 gr

4.11 com IVA

É um polissacárido,  extraído da parede celular de algas marinhas (tradicional kanten).

Oferece vastas possibilidades de utilização em culinária, é conhecida pela sua utilização em culinária e na preparação de gelatinas, graças à sua capacidade gelificante – 5 vezes superiro à gelatina animal.

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