Molho de Soja Tamari Bio – 750 ml

Delicioso molho de soja

Descrição:
Este condimento teve origem na China há cercade 2500 anos, tendo sido levado posteriormente para o Japão (séc. VII) por monges Budistas.

O seu sabor é mais concentrado que o Shoyu, é obtido de forma tradicional através de um processo de fermentação dos feijões de soja. Este processo dura cerca de 2-3 anos. Posteriormente é filtrado, pasteurizado e engarrafado.

O seu sabor premiado é rico, complexo e concentrado, mas nunca excessivo, e é perfeito para usar-se em molhos e pratos cozinhados.

Ingredientes:
Feijão de soja (40%), Água, Sal Marinho, Mirin* (Arroz*, Arroz Glutinoso* e Água), Farinha de Cevada* e Koji-Aspergílius Oryzae.

*Proveniente de agricultura biológica.

Contém soja e glúten.

Informação Nutricional:
Por 100ml:
Energia – 300kJ/ 71kcal;
Lípidos <0,1g;
– Dos quais saturados <0,1g;
Hidratos de Carbono – 4,8g;
– Dos quais açúcares <0,2g;
Fibras – 2,2g;
Proteínas – 11,8g;
Sal – 13,5g.

Modo de Utilização:
Pode ser utilizado como condimento em leguminosas, nas preparações proteicas (tofu, seitan, tempeh, peixe ou carne), em sopas, algas, legumes, cereais, patés e molhos.

Apresentação:
Garrafa com 750ml

Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.