Glúten de Trigo – 500 gr

Ideal para preparar enriquecer os seus cozinhados

Descrição:
O glúten de trigo (obtido a partir do trigo) é a sua parte proteica insolúvel em água.
De produção biológica, possui um elevado teor proteico.

Pode ser utilizado para obter seitan. Para enriquecer ou melhorar preparacões culinárias. Na elaboração de seitan adicionar água e misturar até obter massa elástica, cozinhar em água e molho de soja.

Ingredientes:
Glúten de Trigo, proveniente de agricultura biológica.

Informações nutricionais:
Por 100g:
Energia: 1554kJ / 370kcal
Lípidos – 1,9g
-dos quais Saturados – 0,3g
Hidratos de Carbono – 13,2g
-dos quais Açúcares – 6,8g
Fibras – 0,6g
Proteínas – 79g
Sal – 0,07g.

Modo de Utilização:
Pode ser utilizado para obter seitan. Para enriquecer ou melhorar preparacões culinárias.
Na elaboração de seitan adicionar água e misturar até obter massa elástica, cozinhar em água e molho de soja.

Apresentação:
Embalagem com 500g

Avisos:
Manter fora do alcance das crianças.

Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.