Farinha de Centeio Integral Bio – 500 gr

Farinha de Centeio tipo 130

Descrição:
Esta farinha é preparada cuidadosamente por processos artesanais a partir de grãos de centeio de Agricultura Biológica.

O centeio não é refinado o que permite a conservação de todas as propriedades do grão. Preparada de forma cuidadosa a partir de grãos maduros, sãos, não germinados e isentos de impurezas. Rica em fibra. Fonte de ferro e zinco.

Geralmente consumido na forma de farinha ou pão, o centeio é um alimento rico em hidratos de carbono complexos, também conhecidos como bons hidratos, por que contêm fibras e baixo índice glicémico. Eles actuam no corpo aumentando a sensação de saciedade e tornando a digestão mais lenta, o que faz com que a energia oferecida por eles ao corpo seja consumida aos poucos e não corra o risco de se acumular na forma de gordura.

Composição:
Farinha de Centeio tipo 130, proveniente de agricultura biológica.

Informação nutricional:
Por 100g:
Valor Energético – 335Kcal / 1417Kj;
Lípidos – 1,5g;
– Dos quais saturados – 0,18g;
Hidratos de Carbono – 63,6g;
– Dos quais açúcares – 1,1g;
Fibra – 11,8g;
Proteínas – 10,8g;
Sal < 0,01g;
Ferro – 2,54mg (18,1% VRN*);
Zinco – 2,17mg (21,7% VRN*).

*VRN – Valor de Referência do Nutriente.

Modo de utilização:
Pode utilizar-se em padaria, pastelaria e doçaria juntamente com a farinha de trigo, ou na elaboração de cremes, molhos e para engrossar sopas.

Apresentação:
Embalagem de 500g

Avisos:
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

Manter fora do alcance das crianças.